VINerdì: degustazione alla cieca in Cantina
VINerdì – Degustazione alla cieca in cantina
Un percorso completo tra vino, cibo e racconto
Una degustazione alla cieca pensata come esperienza conviviale e guidata, in cui il vino viene scoperto senza etichette e senza preconcetti, lasciando spazio all'ascolto dei sensi e alla condivisione.
Informazioni essenziali
📅 20 febbraio
⏰ Ore 19:30
⏳ Durata: circa 2 ore e 30 minuti
📍 Via Roma, 58/64, 14015 San Damiano d'Asti AT
👥 €46 a persona (prenotazioni entro il 16 febbraio)
(calice di benvenuto · percorso gastronomico completo · degustazione guidata)
INFO: 0141 975189 - comunicazione@terredeisanti.it
🎟 Prenotazioni
La serata si apre con un calice di benvenuto, accompagnato da uno stuzzichino realizzato in collaborazione con Agrisalumeria Luiset (è disponibile un’opzione vegetariana). A seguire, un percorso gastronomico completo di 4 momenti, durante il quale verranno degustati 4 vini alla cieca, abbinati alle portate e svelati progressivamente. L’esperienza è pensata per accompagnare l’intera serata, alternando assaggi, racconto e condivisione, in un contesto informale e guidato all’interno della cantina. La parte gastronomica è curata dall’I.S.S. "G. Penna" di San Damiano d’Asti.
Il percorso gastronomico
Il percorso gastronomico accompagna la degustazione alla cieca lungo tutta la serata.
Sono previsti due percorsi:
🍽 Classico
Battuta di Fassona con granella di nocciole (Az. agricola Morando) e parmigiano
Agnolotti ai tre arrosti con burro nocciola
Maialino arrosto cotto a bassa temperatura con contorno di verdure
Torta di nocciole
Acqua/Caffè
(coperto incluso nel prezzo)
🌱 Vegetariano
Flan di verdure
Tagliolino al burro nocciola
Tortino di melanzane
Torta di nocciole
Acqua/Caffè
(coperto incluso nel prezzo)
🎟 Prenotazioni
INFO: 0141 975189 - comunicazione@terredeisanti.it
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